Ensalada de algas rojas (dulse)
En esta ocasión os traigo una ensalada realizada por Silvia, mi mujer, la cual hizo también la foto, se trata de una ensalada de algas.
Personalmente prefiero el sabor de las algas wakame, que el gusto de las algas dulse, pero para diversos paladares existen diferentes productos.
Aunque en la foto las algas dulse parecen negras, realmente su color es rojizo, las algas wakame son verdes.
Ensalada de algas rojas (dulse)
En esta ocasión os traigo una ensalada realizada por Silvia, mi mujer, la cual hizo también la foto, se trata de una ensalada de algas.
Personalmente prefiero el sabor de las algas wakame, que el gusto de las algas dulse, pero para diversos paladares existen diferentes productos.
Aunque en la foto las algas dulse parecen negras, realmente su color es rojizo, las algas wakame son verdes.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por hidratar los copos de dulse, según las instrucciones del paquete (remojarlas 15-20 minutos en agua), una vez hidratadas escurrirlas bien.
- 2
Mientras se hidratan las algas, pelamos y troceamos el huevo duro, colocándolo en el plato donde serviremos nuestra ensalada. Añadimos los tomates, lavados y troceados. Cortamos a cuadraditos el queso fresco y lo unimos a la ensalada.
- 3
Colocamos las algas escurridas en la ensalada. Aderezamos con aceite, vinagre y sal, al gusto. Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada altiplanica Ensalada altiplanica
#mirecetario #vegetal adoro esta ensalada me resultó por no tener los ingredientes originales de la receta, y en la improvisación resultó esta exquisites
-
Ensalada de pimentón verde Ensalada de pimentón verde
A mi me encanta esta ensalada y no podía comerlo porque sufro del colon y me hacía pésimo!Peeeero encontré la solución!El día anterior dejar el pimentón con sal para amortiguarlo y así al otro día poder comerlo tranquilamente 🙏🏽
-
-
Ensalada de arroz tricolor con atún y alga dulse Ensalada de arroz tricolor con atún y alga dulse
Vuelvo a casa triste porque se han acabado los meses de relax en la playa, y para colmo tengo la nevera y congelador completamente vacíos, y bien poco en la despensa... así que con lo que tengo he preparado esta rica ensalada de arroz, que ha quedado riquísima.
-
-
Ensalada de wakame (algas) Ensalada de wakame (algas)
En esta ocasión ha llegado un nuevo ingrediente a mi cocina, las algas, sustituyendo la lechuga de ensalada.Se trata de un alga denominada wakame, en mi caso las compre deshidratadas, se hidratan introduciéndolas en agua unos 15 minutos y posteriormente se dejan escurrir, quedando listas para su consumo.Una curiosidad, la cual parece cosa de magia, el wakame seco es de color marrón oscuro, al hidratarse adquiere un bonito color verde fosforito, aproximadamente triplica su tamaño y desprende un exquisito olor a mar.
-
Ensalada de garbanzos con berberechos y alga dulse Ensalada de garbanzos con berberechos y alga dulse
Esta deliciosa ensalada puedes tenerla lista en tan sólo 10 minutos, y disfrutar de un plato de legumbres sano y muy sabroso.#lavueltamasfacil -
Ensalada de alubias rojas Ensalada de alubias rojas
Perfecta ensalada fresquita para compartir en familia
-
Ensalada con algas y vinagreta de pescaditos salados Ensalada con algas y vinagreta de pescaditos salados
En el súper, en San Salvador, me encontré una bandeja de pescaditos salados y secos al sol, que me inspiró curiosidad. Como tenía un paquete de algas deshidratadas en la refrigeradora que también me había inspirado curiosidad en su momento, decidí resolver simultáneamente ambas curiosidades... y esto es lo que ha salido.
-
Ensalada de endivias rojas Ensalada de endivias rojas
Esta es una ensalada típicamente de invierno porque también, cuando hace frío, tenemos que tomar vegetales crudos.El aporte de vitaminas y minerales es muy importante durante este tiempo frío en que se consumen más alimentos calóricos.
-
Ensalada con algas arane y gengibre fritos Ensalada con algas arane y gengibre fritos
Facil. La diferencia en esta ensalada la marcan las algas y el gengibre.
-
Ensalada de alubias rojas Ensalada de alubias rojas
#delantaldorado Fresca ensalada de alubias rojas con verduras y mozzarela, aderezada con salsa de soja. Una receta rápida y muy rica os la aconsejo.😉
Más recetas
Comentarios