Galletas de puré de manzana y avena
no son muy dulces, por lo que resultan perfectas para tomar en el desayuno o la merienda
Galletas de puré de manzana y avena
no son muy dulces, por lo que resultan perfectas para tomar en el desayuno o la merienda
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º C y preparar un par de bandejas forrándolas con papel sulfurizado. Mezclar en un cuenco mediano las harinas con los copos de avena, la sal, la levadura química, el bicarbonato y la canela.
- 2
En otro recipiente más grande, batir con una batidora de varillas la mantequilla con el azúcar moreno, durante un par de minutos. Añadir el huevo y batir un poco más. Agregar el puré de manzana y batir un minuto. Incorporar los ingredientes secos y mezclar todo bien.
- 3
Repartir porciones de más o menos el mismo tamaño, usando una cucharilla, en las bandejas, dejando un par de centímetros de separación entre ellas. Hornear unos 12-15 minutos, hasta que estén bien doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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