Coca huertana
Coca huertana
Paso a paso
- 1
Primero preparamos la masa de hojaldre en la bandeja de el horno con papel de horno y pinchamos con el tenedor sobre toda la masa para que no se hinche y añadimos un poco de AOVE y esparcir bien por toda la masa.
- 2
Cortamos las verduras en lonchitas muy finas y vamos añadiendo a la masa. Yo empecéponiendo de base el tomate, seguido el pimiento verde, luego la cebolla, el calabacín y por último el queso brie cortado a tu gusto.
- 3
Cuando ya lo tengamos todas las verduras en la masa añadimos la sal y las especies al gusto y por último rociamos bien con aceite de oliva y ponemos el queso brie.
- 4
Metemos la preparación en el horno precalentado a 180° arriba y abajo. Vamos mirando de vez en cuando como va la masa y cuando este hecha por debajo dejamos solo el fuego de arriba para que se acaben de cocinar las verduras. (ojo no se os quemen, si es necesario bajar la temperatura.) y lista para comer nuestra coca huertana😊
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