Lavar los tomates y secarlos, cogeremos un pelador y le quitaremos la piel

Los cortaremos a trozos y los meteremos en un picador, lo picaremos y reservaremos por otro lado pelaremos la cebolla y lo picaremos igual que el tomate

Cogeremos los botes de conserva y le abriremos la tapa y reservaremos. Cogeremos unos cuencos de barro le pondremos el tomate y la cebolla al centro, añadiremos el atún

Encima del atún pondremos el maíz y dos anchoas partidas por la mitad con el resto de las anchoas las cortaremos pequeñas y se las añadiremos al tomate. Cogeremos las alcaparras y las pondremos por encima para decorar el tomate. El aceite del atún y anchoas se lo incluiremos al tomate por encima. Esta receta yo no le pongo sal ni aceite ya que lo lleva incluido