#YoCocinoconCookpad

#FuerzaChile #mirecetario

Ella estaba acostumbrada a comer el arroz de siempre, y en otro intento más por regalonearla, le hice algo totalmente diferente y fuera de lo habitual, pero sencillo a la vez. Recuerde que siempre puede demostrar mucho amor cocinando a esas personas que hacen sus días lo más mágico que hay.#MiRecetario

Para acompañar es increíble el mote pero siempre en pequeñas cantidades ya que tiende a hostigar un poco.

#delantalcookpad2025 Como comentaba en mi anterior publicación, me cambié de casa hace muy poco. Esto me obligó a cocinar rápido y sencillo, y uno de los platos que mejor cumplió con los requisitos fue este. Cierto es que las setas Shiitake merecían una compañía más fina en la sartén, pero valga de excusa el apuro y que las vienesas eran de buena familia ;-)

Almuerzo con todo lo que necesitamos para nuestro cuerpo. Carbohidratos, fibra, proteínas y muuuucho sabor.

#delantaldorado #semana2

Versión saludable del risotto, reemplazando el arroz por un súper alimento que es la quinoa!

Dzotobichay o Brazo de Reina, es una variedad de tamal yucateco hecho con masa de maíz, hojas de chaya, rellenos de huevos cocidos y pepitas de calabazas molidas. Son una delicia gastronómica originaria del estado mexicano de Yucatán.

sin gluten

Prepare unos spaghetti de setas del bosque y sobró bastante. Dos de mis hijos no vinieron a comer. Quedó muy sabrosa a pesar de lo simple.