Fideuá "ligerito"
Un día no tenía arroz y decidí variar con la fideuá, un gran plato que comemos mucho en casa. #platounico
Fideuá "ligerito"
Un día no tenía arroz y decidí variar con la fideuá, un gran plato que comemos mucho en casa. #platounico
Paso a paso
- 1
Primero cortamos la cebolla y los pimientos en cachitos pequeños y se pone en una sartén o en la misma paellera con Aove a que se fría.
- 2
Cuando esté bien pochadito casi hecho ponemos los ajos bien picaditos. A continuación picamos los tomates sin piel y lo añadimos y ponemos un poco de sal y tomillo. (si quisiéramos ponerle pollo éste sería el momento).
- 3
Se pone un chorreón de vino blanco al gusto y dejamos que se evapore, después le ponemos el caldo de pollo y los fideos junto con el colorante. Se deja 4minutos (depende del fideo que usemos) a fuego medio y listo!!
- 4
Nota: si necesitamos más caldo de pollo ponerla previamente caliente en el micro.
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Festivo y sin salir de casa, pues hay que cocinar un plato tradicional de mi tierra Valenciana, y recordar esas tradiciones familiares de cada domingo. Sobretodo en los pueblos es costumbre de reunirse los hijos en casa de los padres y comer o bien una paella o una fideuá, y también beber sangría. Yo que vivo en la ciudad a veces me gusta recordar esos momentos.. Espero os guste..😋
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