Paso a paso
- 1
En una cacerola con aceite, echamos la cebolla, los ajos y la zanahoria y lo pochamos, moviendo de vez en cuando para que no se nos queme.
- 2
Una vez pochadito, añadimos el pollo y lo cocinamos todo junto. (Si tenéis tiempo, antes se puede marcar el pollo en una sartén un poquito).
- 3
Se añade el vino blanco (también podemos usar cerveza) y se deja que evapore el alcohol.
- 4
Añadimos un poco de agua y lo dejamos cocer.
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