Salmorejo de cerezas
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Paso a paso
- 1
Troceamos el tomate y ponemos en un recipiente, quitamos los huesos de las cerezas y añadimos al recipiente y los dientes de ajo.
- 2
Añadimos el pan y trituramos todo, añadimos el vinagre de jerez y la sal y seguimos triturando. Añadimos el aceite en hilo para que monte un poco y pasamos por el chino y listo dejar unas horas en la nevera para que esté fresco
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