Arroz mar y montaña en paella
#familiar otra forma de hacer arroz espero os guste de montaña solo lleva pollo
Arroz mar y montaña en paella
#familiar otra forma de hacer arroz espero os guste de montaña solo lleva pollo
Paso a paso
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Ponemos la paellera al fuego con aceite, picamos los ajos muy finitos y los pimientos. Lo sofreímos un poco
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Añadimos el pollo, lo sofreímos y una vez sofrito añadimos la sepia picada y cuando esté sofrita añadimos el arroz y lo removemos bien
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Añadimos el colorante y dos cucharadas soperas de tomate frito, lo sofreímos bien y añadimos las almejas y el caldo de pescado
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Lo removemos bien, le añadimos los mejillones, lo dejamos cocer un poco y seguidamente añadimos las gambas y las cigalas. Lo dejamos cocer diez minutos, lo apagamos y lo dejamos reposar y a los diez minutos a degustar un fantástico arroz
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