Se cortan las bananas en rodahas finas y se las deja separadas

Se bate el huevo, con la leche y el azúcar.

Cuando este todo mezclado se le coloca la harina hasta que la pasta este homogénea y por último se le ponen las rodajas de banana.

Se va friendo en el aceite caliente, se los coloca en papel absorbente. Cuando estén tibios se les coloca azúcar por encima.