Paso a paso
- 1
Partir muy pequeño todas las verduras y la soja y sofreír (yo lo hago con el accesorio de la batidora)
- 2
Incorporar las patatas enteras, rehogar un poquito, añadir las lentejas escurridas, juntar bien todo. Añadir las especias, el laurel y el pimentón. Dejar un par de minutos rehogando
- 3
Añadir el agua y la sal. Dejar que hierva y tapar la olla a presión, dejar 15 minutos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariángeles Acuña le encantará ver cómo quedó.
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