Ensalada de arroz con hierbabuena y pasas

Mari Carmen Santiago Lopez @manme137
Paso a paso
- 1
Poner a cocer en una olla con agua y un poco de sal, el arroz y la zanahoria cortada en trocitos muy pequeños, cuando esté cocido escurrimos.
- 2
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite y doramos un poco los ajos y cebolleta cortada en trocitos muy pequeños. Añadimos el arroz y lo freímos unos minutos. Dejamos enfriar en un bol y añadimos el maíz, atún, tomate cortado en trocitos, las pasas.
- 3
Cortamos las hojas de hierbabuena muy picada añadimos y ponemos vinagre al gusto y un chorrito de aceite, movemos bien y dejamos que enfríe en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen Santiago Lopez le encantará ver cómo quedó.
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