Coliflor con un toque picante
Es básicamente una coliflor al ajo arriero, pero con un toque de sal picante; riquísima!
Coliflor con un toque picante
Es básicamente una coliflor al ajo arriero, pero con un toque de sal picante; riquísima!
Paso a paso
- 1
Cocemos la coliflor en ramilletes con agua y sal hasta que esté al dente (15/20 min aprox.) y escurrimos. La sacamos a un recipiente. Cocemos también dos huevos unos 9 minutos desde que empieza a hervir el agua.
- 2
Laminamos los dientes de ajo y freímos.
- 3
Cuando empiecen a dorar añadimos una cucharadita de pimentón dulce, revolvemos y retiramos del fuego para que no queme.
- 4
Sal en escamas con chilli. Yo utilizo de marca La Chinata.
- 5
Incorporamos los huevos cocidos partidos en cuartos y espolvoreamos con la sal de chilli. Dejamos unos minutos para que cojan el sabor del ajo, la sal y el picante.
- 6
Emplatamos: Primero la coliflor templada y encima el sofrito de huevos con ajo picantes.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Coliflor con Salsa Blanca Asada, rica y fácil Coliflor con Salsa Blanca Asada, rica y fácil
Que es fácil cocinar una verdura si así se desea
-
Croquetas de coliflor en Pimienta Negra Croquetas de coliflor en Pimienta Negra
#familiar puede ser para uno solo o compartir, son exquisitas y primera vez que las hago en Pimienta.
-
Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún
#vegetal Esta es una preparación que alguna vez probé en casa de una tía pero con salsa blanca simple. Esta vez quise crear una salsa especial para hacerla y quedó muy sabrosa.
-
-
Bistec apanado clásico (milanesa) con coliflor granulada Bistec apanado clásico (milanesa) con coliflor granulada
#platoúnico Mi mamá siempre nos preparaba escalopas (como les decimos a las milanesas en Chile) cuando era chica, y a pesar de que ella se crió en Argentina, nunca les llamó milanesas sino bistecs apanados, quizá porque a ella y a nosotros no nos gustaban las escalopas demasiado delgadas pues la carne quedaba muy seca... por eso yo las preparo con bistecs más gruesitos. Pero eso es a tu gusto. -
Fritos de coliflor Fritos de coliflor
#vegetal#mirecetario#huevo
-
Pastel salado con calabacines Pastel salado con calabacines
Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=-BoPKGe9ZLw&t=3sBlog : http://losplatitosdemayito.org/pastel-salado-y-ligero-con-calabacines/
-
Chili picante, Chili picante,
Primera vez que lo hago, en vez de aceite , puse mantequilla y agregue caldo de carne y creo que con esos cambios el Sabor es genial.
-
Cazuela de pava con chuchoca Cazuela de pava con chuchoca
#platounico -
Salsa de pimienta Salsa de pimienta
Esta es una salsa súper rica y fácil de hacer ideal para acompañar con carne y cerdos #rapida #aprendiendo
-
Coliflor picante Coliflor picante
Lo bueno de esta receta es que luego cada uno se la condimenta como más le guste. Aceite y vinagre con pimentón rojo picante y aceite de oliva, solo aceite, etc.
Más recetas
Comentarios (2)