Spaghettis italianos con crema naranja
Un día cansado de hacer la típico tuco del domingo se me ocurrió variar con estos ingredientes que encontré en la heladera. Hoy ya es una opción más a la hora de acompañar las pastas en casa
Spaghettis italianos con crema naranja
Un día cansado de hacer la típico tuco del domingo se me ocurrió variar con estos ingredientes que encontré en la heladera. Hoy ya es una opción más a la hora de acompañar las pastas en casa
Paso a paso
- 1
Hervir la calabaza y la zanahoria o cocinarlas en el microondas junto con el diente de ajo (así lo hice yo). Si queres el sabor del ajo más fuerte déjalo para agregarlo crudo en el próximo paso
- 2
Mixear calabaza zanahoria y ajo junto con las hojas de albahaca frescas y agregarle oliva y agua hasta lograr la consistencia deseada (yo busco una que no sea la del puré pero tampoco que quede muy aguada)
- 3
Hacer un sofritos con la cebolla de verdeo
- 4
Hervir abundante agua en una olla y cocinar los spaghettis
- 5
Emplatar y poner el sofrito sobre la salsa y disfrutar
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