Leche para Esquimos

LicNut. Diana Castañeda @cook_14301442
Agrega un toque de canela en polvo al final
Leche para Esquimos
Agrega un toque de canela en polvo al final
Paso a paso
- 1
Es importante que la leche sea entera ya que al desnaturalizar la proteína con el limón y romper los enlaces de la grasa con el alcohol, generará más espuma.
- 2
Primero vacía el alcohol en la leche y después el jugo de 1 limón.
- 3
Congela, este hielo es el que le dará la sensación de esquimo. Si vas a agregar chocolate que sea al final de haber espumado, el chocolate impide que suba
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LicNut. Diana Castañeda le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/9222543
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cocktail de frambuesa sin alcohol Cocktail de frambuesa sin alcohol
#Cóctel Tengo unos espumantes sin alcohol muy ricos para combinar con jugos de frutas. Este que usé ahora le dio un toque muy especial al cocktail. Fresco y agradable al paladar. Patricia Quiroga Newbery -
Arroz con leche perfecto✨ Arroz con leche perfecto✨
Sigan todos los tips para que el arroz con leche quede perfecto👌🏼🤗Hay muchas formas de prepararlo, con leche condensada de coco etc. Pero en cuarentena, lo mejor es ocupar solo lo que hay en casa, y estos ingredientes si que son muy básicos.1) Los tiempos de cocción son súper importantes para la cremosidad y que el arroz quede muy suave al paladar.2)Toda la preparación cocinarla a fuego bajo para que no se pegue en el fondo de la olla, revolviendo súper seguido.3)El azúcar se agrega al final de la preparación para que no se caramelice, así menos se nos pega en la olla.4) Una vez que el arroz con leche está frío, retiro los palos de canela, clavos de olor y la cáscara de naranja, limón así aprovechamos hasta el final que sigan dando sabor.5)Se puede servir tibio o frío y decorar con canela en polvo, ralladura de limón o naranja, al igual que toda la que ocupamos en la preparación debe ser solo la parte del color, ya que la parte blanca de la cáscara da sabor amargo.6)Ahora solo queda disfrutar de este exquisito postre casero que sin duda lo amarán ❤️ Jennifer Saez 🌻 -
Manjarate o mousse de manjar/dulce de leche Manjarate o mousse de manjar/dulce de leche
La leche evaporada debe estar en refrigeración por al menos 8 horas antes de ser usada. Kathe Henriquez -
Leche asada Leche asada
Tips Si no te gusta el caramelo puedes cambiarlo por manjar, este agregarlo al final ya preparado todo.Al limón o naranja quitarle lo blanco (esto es lo que le da el sabor amargo a la cáscara)Al momento de colocar el azúcar en la leche puedes ir probando si le falta azúcar o colocar menos de lo indicado Camila I. -
Leche nevada a la Sofi Leche nevada a la Sofi
okey el nombre me da risa pero le puse el toque jajaja Sofi Coffi -
Zapallitos rellenos carne-quinoa Zapallitos rellenos carne-quinoa
Amo los zapallos italianos en todas sus preparaciones 😍 aquí les dejo una distinta pero muy sabrosa ❤️Le agregué hasta una longaniza de Chillán que tenía y le dio todo el toque de sabor 🤗La receta al final viene con un bonus track 👩🍳 Jennifer Saez 🌻 -
Pan Amasado con leche Pan Amasado con leche
Al principio cuando comencé hacer pan amasado me quedaba como piedra 😅 pero de a poco y gracias a los consejos de Marisol y mi catador de panes Rodrigo, me he ido perfeccionando hoy ya puedo decir que este es el mejor pan del mundo 🌎 mundial 🥰 Esteban Morris Donoso Sandoval -
Leche Asada Leche Asada
En nuestro recetario tradicional chileno, la Leche Asada es por lejos la reina de nuestros postres. Con una preparación sencillísima y poquísimos ingredientes, cautiva de por vida a quien la prueba. En rigor, podría decirse que es una especie de flan natural y en este sentido, muchos pensarán qué puede tener de chileno este postre si pensamos que el flan es archiconocido a nivel mundial.... lo que tiene de nuestro, lo dice su nombre ¡leche asada! porque eso es, literalmente la leche se asa en el horno a diferencia de flanes y budines que si bien se hornean este horneado es a baño maría, nuestra Leche Asada ingresa al horno directamente sin ninguna fuente de humedad adicional formando una costra tostadita exquisita que le da un toque diferente y especial.En su preparación, hay quienes aromatizan la leche con una cascarita de limón y palitos de canela que retiran después de hervirla unos minutos, debiendo esperar que la temperatura baje para que los huevos no se corten con el calor. La forma de preparación que les presento, es mucho más sencilla y rápida... tan simple es que un niño podría hacerla con el mismo resultado que obtendríamos nosotros mismos... el sabor y aroma entre una y otra forma de prepararla, no varía para nada.... Como siempre digo.... ¡aquí se las dejo servida a todos mis golosos!.... luego me cuentan!! #CookpadChile mari562009-vinamar -
Mantecados Mantecados
Comparto esta receta, sacada de YouTube, con un toque personal de canela, es una galleta llena de recuerdos de mi infancia, espero les guste Nat -
Crema de plátano amoldada light Crema de plátano amoldada light
Para cuando tenemos deseos de golosear un poquito pero no queremos complicarnos con recetas que demanden mucho tiempo y técnica en su preparación, nada mejor que este sencillo postre de plátano, fácil, de pocos ingredientes, rápida preparación, suave y muy rico al paladar. Su composición light-sin azúcar pondrá el toque dulce y fresco ideal para cerrar un almuerzo o cena permitiendo el disfrute de grandes y pequeños incluidos quienes no puedan por razones de salud consumir azúcar en su dieta..... con cariño para quienes deseen probarlo.... mari562009-vinamar -
Helado keto proteico sin azúcar Helado keto proteico sin azúcar
Paletas de helado casero, sin azúcar 🍦👆🏼con el sabor que elijas, yo lo hice con cacao en polvo. ¡¡¡No se asusten con el huevo!!! No se siente y le da una consistencia muy rica al helado ☺️#lowcarb #heladosinazucar #keto #cetogénica #grez Pau Salinas -
Un rico cola de mono Un rico cola de mono
Aquí va nuestro licor típico para acompañar el pan de pascua para celebrar navidad... Bebe Bichito
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/9222543
Comentarios (7)