Chile rellenos de Guatemala

Que la comida casera es la mejor mucho más si se cocina con amor
Chile rellenos de Guatemala
Que la comida casera es la mejor mucho más si se cocina con amor
Paso a paso
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Pones a hervir la carne con un poco de sal hasta que esté al dente dejar enfriar cocina las papas enteras picar toda la verdura picar finamente el ajo y cebolla poner en la sartén aceite y sofreír cebolla ajo y hojas de laurel y tomillo luego agregar las verduras picadas dejarlo a fuego lento hasta este cocinado. Pelar las papas y aplastarlas procesar la carne devolverla con las papas y la verdura ya cocina y sazón al gusto dejar enfriar formar pequeñas tortitas envolverla en espuma de huevo
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Freírlas bien hasta que tengan un color doradito puedes acompañarlas con arroz ensalada de lechuga y salsa de tomate...
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