Colipizza ibérica
Receta sana y buenísima para antojo de pizza, pero hecha con base de coliflor. Podéis añadir los ingredientes que queráis por encima, yo la hice ibérica y con el huevo en medio que quedó de escándalo!!!
Colipizza ibérica
Receta sana y buenísima para antojo de pizza, pero hecha con base de coliflor. Podéis añadir los ingredientes que queráis por encima, yo la hice ibérica y con el huevo en medio que quedó de escándalo!!!
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes. La coliflor la rallamos o la trituramos para que quede muy muy picadita. La metemos en un bol en el microondas durante 10 minutos.
- 2
Pasado el tiempo esperamos a que enfríe, pasamos a un trapo o colador de tela fino, y estrujamos para quitarle todo el agua y líquido.
- 3
Una vez estrujada mezclamos con el huevo y la sal. Hacemos una masa y extendemos con cuidado en papel vegetal. Metemos al horno precalentado a 200 grados, durante 10 minutos para que dore (vigilad que no se pegue) la idea es que se endurezca.
- 4
Sacamos y echamos lo que más nos guste como una pizza normal! Yo use los ingredientes que he puesto anteriormente. Metemos de nuevo al horno durante 15 minutos a 180 grados. Y cuando el queso se haya gratinado, abrimos y con cuidado de no quemarnos ponemos el huevo en medio. Y ponemos unos minutos más, hasta que veamos que la clara se pone bien blanca y tiene más consistencia (cuidado que no se os pase que se cuaja!!).
- 5
A disfrutar!! Riquísimo!! Aconsejo partir el huevo pronto para que no se cuaje.
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#pizza #healthy #ibericaA quién no le gusta de vez en cuando comerse una pizza...? Pues pudiendo hacerla rápido, rico y saludable en casa, para qué vamos a pedir una a domicilio si podemos comerla casera?? -
Pizza ibérica Pizza ibérica
El origen de la Pizza la sitúa en la antigua Roma, donde se acostumbraba hacer pan de forma circular y, luego del cocinado, cortarlo en porciones como con las pizzas actuales, es posible deducir que el origen de la pizza se debe al agregado de ingredientes extras sobre este tipo de pan.Se dice que en la época del rey Fernando I (1751-1825), la reina había prohibido la pizza en la corte, pero Fernando, a quien le fascinaba, burlaba la orden disfrazándose de plebeyo para visitar a escondidas un barrio pobre de Nápoles donde se preparaba esta comida, con el tiempo confesó su gusto y la pizza se convirtió en un gran éxito en toda Italia.Desde Italia fue desplazándose a todo el mundoEn éste caso he hecho una pizza con ingredientes totalmente Hispanos, he puesto Jamón Ibérico y Queso Manchego y Aceite de Oliva Virgen Extra, confío que os guste.
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Tostapizza ibérica Tostapizza ibérica
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=8fhdlpoURzMDeliciosa, fácil y rápida cena o comida informal
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