Queque esponjoso de zanahoria con nueces. Ideal para comer colaciones saludables!!!

Me encantan los queques, tortas, tortillas, ensaladas.. Con zanahoria!! Que cosa más rica, hoy comparto estos cupcake que hice para la oncesita y quedaron de lujo!

Un queque de zanahoria muy húmedo y esponjoso. Sencillo de preparar y la receta se puede adaptar con distintos frutos secos, o bien, sin ellos. También puedes agregarle canela molida a la mezcla. Queda muy rico!

Queque de zanahoria y naranjaLa zanahoria se ha usado en pasteles dulces desde la Edad Media, época en la que los endulzantes eran escasos y caros, mientras la zanahoria, que contiene más azúcar que cualquier otra verdura a excepción de la remolacha azucarera , era mucho más fácil de encontrar, por lo que se usaba para elaborar postres dulces. La popularidad del pastel de zanahoria resurgió probablemente en el Reino Unido gracias al racionamiento durante la segunda guerra mundial.Los pasteles de zanahoria estuvieron ampliamente disponibles en restaurantes y cafeterías estadounidenses a principios de los años 1960. Al principio eran un artículo novedoso, pero a muchas personas les gustó tanto que pasó a ser un postre corriente.En esta ocasión haremos una receta fácil, rápida y muy nutritiva, ya que contiene harina integral y avena. El zumo y la ralladura de naranja le dan un sabor fresco y muy agradable. Y las nueces e higos secos le otorgarán un sabor y crocancia inigualables.Espero que la disfruten.

Probando panes en la multicook Moulinex

Tenía ganas de hacer una colación para mis pequeñitas y encontré esta receta, pero igualmente le hice algunos cambios 😁.#delantaldorado2023

El pan que no es artesanal por lo general trae demasiados ingredientes dañinos, por lo cual se convierte en un alimento poco saludable.Aquí dejo un pan fácil de hacer pan y más sanito.

Ya había hecho el queque de zanahoria antes, pero se me ocurrió innovar y le agregué pasas, nueces y trocitos de chocolate. Quedó exquisito!!😋

En Estados Unidos se le llama pan de bananas con nueces y es muy popular, en verdad esto viene a ser un bizcocho de bananas con nueces.https://youtu.be/-45gV6GHEK8

#Delantalglobal2024 Este bizcocho nació de una receta para un desayuno caliente que estaba preparando. Sin embargo, la forma en que lo terminé hizo que quedara aún más delicioso, al menos en mi opinión.

Delicioso y saludable 😋

Una receta ideal para la gente que quiere darse un gusto sin pensar en las calorías.