Budín o pan integral de banana
Este budín de banana es ideal para tenerlo siempre a mano, para el desayuno o la merienda, lo pueden cortar en rodajas y freezar, siempre es rico y bienvenido! Si tenés unas bananas un poco pasadas, y un rato, no dejes de hacerlo, es muy fácil y una vez que lo haces ya después te sale con los ojos cerrados.
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Este budín de banana es ideal para tenerlo siempre a mano, para el desayuno o la merienda, lo pueden cortar en rodajas y freezar, siempre es rico y bienvenido! Si tenés unas bananas un poco pasadas, y un rato, no dejes de hacerlo, es muy fácil y una vez que lo haces ya después te sale con los ojos cerrados.
Paso a paso
- 1
Batir los ingredientes líquidos y agregar las bananas previamente pisadas con tenedor.
- 2
Incorporar los ingredientes secos a los líquidos, con ayuda de un tamiz, en tres tiempos, integrando cada vez.
- 3
Incorporar las nueces picadas pasadas por harina.
- 4
Colocar en una budinera enmantecada y enharinada o forrada con papel manteca, en horno precalentado a 180 grados.
- 5
Hornear por 60/65 minutos, o hasta que sumergiendo la punta de un cuchillo (o un escarbadiente) salga seco. Dejar enfriar. Se mantiene muy bien envuelto en papel film y también se puede frizar.
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