Canelones con masa integral y pencas de acelga

Name: Canelones con masa integral y pencas de acelga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza pencas cortadas; 2 huevos; 1 taza harina integral; 1 taza agua o leche; Sal y pimienta / nuez moscada; Cebolla; Morrón; Cebolla de verdeo; Pencas acelga; 1 atado acelga; 500 gs ricota; Salsa bolognesa; Salsa blanca

Nadia Martin @cook_2547171

Pilar, Bs As

#MiRecetario
Quise incorporar las pencas de acelga a la masa de los canelones, el resultado fue... mi esposo repitió el plato 🥳 le encantó!!

Canelones con masa integral y pencas de acelga

Nadia Martin @cook_2547171

Pilar, Bs As

#MiRecetario
Quise incorporar las pencas de acelga a la masa de los canelones, el resultado fue... mi esposo repitió el plato 🥳 le encantó!!

Guardada

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Ingredientes

Crepes integrales y pencas
1 tazapencas cortadas
2huevos
1 tazaharina integral
1 tazaagua o leche
Sal y pimienta / nuez moscada
Relleno canelones
Cebolla
Morrón
Cebolla de verdeo
Pencasacelga
1 atadoacelga
500 gsricota
Canelones
Salsa bolognesa
Salsa blanca

Guardada

Paso a paso

1

Para los crepes: hervir las pencas hasta que estén blanditas, en la licuadora poner todos los ingredientes y licuar.
2

En sartén, ir haciendo los crepes, salen 12 unid.
3

Para el relleno: rehogar cebolla, morrón, verdeo, pencas y luego agregar la acelga y por último la ricota. Dejar enfriar y armar los canelones