Ensalada de garbanzos

Las ensaladas de legumbres son una forma estupenda de incorporarlas en el menú de verano sin que el calor nos quite las ganas de tomarlas. Hoy os traigo una ensalada ligera, fresquita y muy apatecible para estas fechas #rápidas
Ensalada de garbanzos
Las ensaladas de legumbres son una forma estupenda de incorporarlas en el menú de verano sin que el calor nos quite las ganas de tomarlas. Hoy os traigo una ensalada ligera, fresquita y muy apatecible para estas fechas #rápidas
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla fino
- 2
Corta los tres pimientos a cuadraditos y añade a una ensaladera junto a la cebolla.
- 3
Escurre en un colador los garbanzos cocidos y añade a la ensaladera evitando el exceso de agua
- 4
Corta el queso fresco y añádelo con los demás ingredientes
- 5
Aliña con sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre. Sirve bien fría.
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