Lasaña de verano

Paso a paso
- 1
Cocemos las placas de canelones como nos indica el fabricante en abundante agua salada, escurrimos y pasamos por agua fría. Reservamos.
- 2
En un bol amplio vamos añadiendo el maíz escurrido, los palitos cortados pequeños, las aceitunas a rodajas, la cebolla muy pequeñita, la lechuga en tiras pequeñas lavada y enjuagada y los tomates cherrys en tres o cuatro trozos. Añadimos uno de los huevos bien picado y mayonesa al gusto integrándolo todo muy bien. Usamos un molde cuadrado para montar la lasaña sin que se nos dessmsorone.
- 3
Primero colocamos una hoja de canelon, después una buena cantidad de nuestra farsa, otra hoja de canelos, más farsa y la última hoja de pasta. Apretamos ligeramente para que nos quede compacta y cubrimos con una capa de mayonesa. Desmoldamos con cuidado y adornamos al gusto(incluido el otro huevo cocido picadito) Hacemos lo mismo con el resto de pasta y farsa.
- 4
Guardamos nevera hasta el momento de servir.
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