BATIR LA MANTECA CON EL AZÚCAR, AGREGAR DE A UNO LOS HUEVOS, LA RALLADURA Y EL JUGO DEL LIMÓN, AGREGAR SUAVEMENTE, LA HARINA, LA SAL Y EL POLVO DE HORNEAR, PREVIAMENTE TAMIZADOS; ALTERNANDO CON LA LECHE.

COLOCAR EN MOLDE ENMANTECADO Y ENHARINADO, LLEVAR A HORNO MODERADO, 30MINUTOS O BIEN HASTA QUE CUANDO LE INTRODUZCA UN PALILLO, SALGA LIMPIO.

UNA VEZ QUE LA SACO DEL HORNO DEJAR ENFRIAR 5 MINUTOS ANTES DE DESMOLDAR.