Paso a paso
- 1
En una olla metemos la panceta la manita y la pechuga y un hueso blanco lo cubrimos con agua cerramos la olla a presión y ponemos a hervir hasta que se cosa todo más o menos 40 minutos.
- 2
Abrimos la olla y añadimos la col picada y la ponemos a cocer junto a la pringue una vez medio cocida añadimos el arroz un poco sal y las 2 pastillas Avecrem lo cocemos y justo antes de termínalo Le añadimos las 2 morcillas apartamos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El chyr cocina sana le encantará ver cómo quedó.
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Puchero Puchero
Caldo de puchero de pollo y verduras. La carne puede variar según dispongamos.Suelo hacerlo con :1 pollo o gallina1 trozo de tocino en sal1 trozo de jarrete de ternera.Pero se puede hacer con muslo de pavo, carcazas de pollo o similares.Los huesos salados también pueden ser de varios tipos.La carne se puede usar para comerla como segundo plato acompañada por un poco del tocino, le llamamos "pringá" y se come con pan y con las manos a sopones.Y si sobra carne es ideal para hacer croquetas.
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