Guisito de lentejas

Name: Guisito de lentejas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr lentejas; 500 gr carne ( colita de cuadril ); 1/2 taza tomate triturado; 3 cdas aceite; 1 cebolla grande; 1 morrón; 1 cebollita de verdeo; 1 zanahoria; 1 diente ajo; 1 hoja apio; 1 papa pequeña; agua o caldo cantidad necesaria; condimentos a gusto: sal, pimienta, comino, pimentón etc

Maria del Rosario @cook_1089503

Sabroso y nutritivo guiso casero.

Guisito de lentejas

Maria del Rosario @cook_1089503

Sabroso y nutritivo guiso casero.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

500 grlentejas
500 grcarne ( colita de cuadril )
1/2 tazatomate triturado
3 cdasaceite
1cebolla grande
1morrón
1cebollita de verdeo
1zanahoria
1 dienteajo
1 hojaapio
1papa pequeña
agua o caldo cantidad necesaria
condimentos a gusto: sal, pimienta, comino, pimentón etc

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Dejar una noche anterior las lentejas en un recipiente con agua.
2

En una cacerola colocar el aceite, las verduras peladas y cortaditas (la papa se coloca después ),el tomate triturado y la carne cortada en dados. Dejar rehogar unos minutos.Condimentar a gusto.
3

Agregar las lentejas , la papa pelada cortadita pequeñita y caldo o agua hasta cubrir todo. Cocinar a fuego lento.