En una sartén rehogar la cebolla con el morrón y la zanahoria, cuando esté listo agregar el atún y el tomate, cocinar apenas, salpimentar, apagar el fuego y agregar el perejil.. cuando esté templado agregar los dos huevos batidos, mezclar y reservar.. (reservar un poquito de huevo para pintar)

Poner la base de la masa, agregar el relleno, arriba el queso cremoso, tapar con la otra parte de la pascualina, repulgar, pintar con el huevo restante y agregar unas semillitas, pinchar con tenedor y llevar a horno medio/bajo hasta que dore! A comer!!!