Tarta de Atún

#fiestassaludables
Esta receta es del amigo Miguel Monje.
Una receta “maravillosa”, barata y muy fácil de hacer. Les invito a que la vean en su blog MONJEKANELA.BLOGSPOT.COM al igual que todas sus publicaciones.
Tarta de Atún
#fiestassaludables
Esta receta es del amigo Miguel Monje.
Una receta “maravillosa”, barata y muy fácil de hacer. Les invito a que la vean en su blog MONJEKANELA.BLOGSPOT.COM al igual que todas sus publicaciones.
Paso a paso
- 1
Antes que nada poner a precalentar el horno a 180 grados. Picamos la cebolla en brunoise para rehogarla en una sartén con el aceite de escurrir el atún. Cuando esté transparente añadimos el tomate pelado y rallado. Dejamos cocinar unos minutos a fuego suave hasta que el jugo del tomate se evapore un poco.
- 2
Vamos aprovechando y estiramos la MASA QUEBRADA sobre un molde forrado con papel de hornear (cosa que yo me di cuenta tarde... 🤔) perforar bien con un tenedor y colocar en el horno por 6 minutos.
- 3
Una vez rehogado todo retiramos del fuego. Agregamos las dos latas de Atún escurridas, los otros dos huevos cocidos cortados en rodajas, las aceitunas muy picaditas (yo las puse cortadas en rodajitas (al gusto)), el queso y salpimentar. Mezclamos todo muy bien.
- 4
Pasado el tiempo de la masa quebrada en el horno, volcar la mezcla sobre la masa levemente precocida. Cortar en rodajas los otros dos huevos y distribuirlos sobre el relleno. Colocar nuevamente en el horno durante 20 minutos hasta que la masa quede bien dorada. Servir templado o frío.
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