Tostadas de queso, cherry caramelizados y anchoa
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#rápidas Unas tostadas con un gran contraste de sabores
Tostadas de queso, cherry caramelizados y anchoa
#rápidas Unas tostadas con un gran contraste de sabores
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos el azúcar, la miel y 2 cucharadas de agua. Lo ponemos a fuego medio-alto y removemos bien para que se deshaga el azúcar y la miel
- 2
Lavamos y secamos los cherrys y los añadimos a la cazuela. Removemos bien y dejamos que cueza el almibar unos 4-5 minutos. Retiramos del fuego y reservamos
- 3
Tostamos el pan por ambos lados
- 4
Untamos una capa generosa de queso
- 5
Sobre el queso repartimos los cherrys, aplastandolos un poco y los regamos con un poco del almíbar
- 6
Encima ponemos 3 anchoas en cada tostada
- 7
Emplatamos y servimos
- 8
Buen provecho!!!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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