Tostadas con aguacate y anchoas
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Unas ricas y frescas tostadas muy rápidas de preparar, ideal para una cena ligera.
Tostadas con aguacate y anchoas
Unas ricas y frescas tostadas muy rápidas de preparar, ideal para una cena ligera.
Paso a paso
- 1
Pelamos el aguacate, lo trituramos junto con la cebolla morada cortada en brunoise, añadimos el zumo de 1/2 lima y un poco de sal.
- 2
Cortamos el pan en rebanadas y untamos la pasta que hemos hecho.
- 3
Colocamos una anchoa enrollada y el maíz tostado y machacado.
- 4
Para terminar colocamos una hojita de hierbabuena encima de cada anchoa.
- 5
Servimos las tostadas y decoramos con unas gotas de sriracha, espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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