Pesto tradicional de albahaca

#YoMeQuedoenCasa #YoCocinoEnCasa #Vegano He visto muchas recetas de pesto, de hecho yo misma tengo más de una en mi recetario, pero ninguna es vegana, esta es muy buena, si no tienes almendras puedes reemplazarlas por maní, nueces, pecanas o lo que se te ocurra. Es muy sabroso y puedes guardarla mucho tiempo bien refrigerada o en un frasco esterilizado al vacío.

#Cumplimos8 #Salsa #Pasta Esta receta es especial para aquellos que les gusta la albahaca pero el ajo les es indigesto. La idea para esta receta la encontré en una revista que tenía por ahí. Mi receta no es exacta como en la revista, cambié algunas proporciones. No es un pesto, tiene bastante albahaca pero no ajo, prima el sabor de la albahaca. Es muy diferente, original y sabrosa. Esta cantidad alcanza para una familia grande pues no se usa mucha cantidad. Quiero además #Agradecer a todo el equipo de Cookpad y en general a toda la comunidad de Cookpad, gracias por estar ahí. Se comparte y se aprende día a día. Siempre hay algo que aprender de la comunidad.

Que cosa más rica es el pesto de albahaca, yo en lo personal siempre lo veía pero no le daba mucha bola viteeeMe animé a prepararlo porque encontré un paquete hermoso de albahaca fresca en el minimarket nuevo que pusieron cerca de mi casa, verdecito y oloroso! Y me encantó, resultó ser tan fresco, aromático, delicioso, y tan rápido y simple de hacer. Que merece un buen lugar en mi recetario personal jeje

#teamveggie #Calendario2021 Quería hacer un pesto pero no tenía suficiente albahaca, entonces recurrí a otras hierbas que tenía y las mezclé... el resultado fue inesperadamente fabuloso. Cada hierba aportó lo suyo y quedó muy sabroso.

#teamveggieQuien no ama la salsa pesto ?Más aún en unos fideitos o un arrocitoSe acompaña con lo que sea!!!!En unas verduritas asadas, etc..

Holaaa! Hoy les dejo esta receta muy fácil de hacer una salsita de pesto para tus pastas 😍

#saboresdeotoño Aprovechando la temporada en que tenemos Albahaca fresquita, tan sabrosa y aromática que decidí preparar un pesto maravilloso!

#MiRecetario En mi cumpleaños esto es lo que almorzamos. Mi hija quería un pesto a la antigua. Originalmente el pesto se prepara en mortero, es un largo proceso, pero la tecnología moderna nos ofrece robots y máquinas que nos ahorran mucho tiempo al cocinar. Esta vez usé una Hurom chef que es una máquina de prensado en frío y que suple el mortero en este caso. Si no tienes una lo puedes hacer en mortero a la antigua.

El pesto de mi mamá era maravilloso, lo hacía con nueces y se tomaba el tiempo de pelarlas y dejarlas blanquiiiiiitas (les sacaba la cascarita que se puede comer una a una, con la ayuda de una aguja) Una Santa! Recuerdo que hacía muchísimo y siempre teníamos un par de frascos de conserva grandes, con pesto listo en el refrigerador. Yo no tengo tanta paciencia, compro las nueces peladas y si no, las pico con cáscara y todo. La receta de mi mamá no llevaba queso parmesano... y como "lo que se hereda no se hurta" la mía tampoco, por lo que es una excelente opción para los que siguen una dieta vegana.Hace poquito fui a España y me traje algunas cosas que quería probar, entre ellas el Piñón Ibérico y los usé con esta receta ❤️☘️ el resultado me encantó!

Preparar mientras los tallarines están cociéndose. Es una manera rápida de hacer un plato de pastas al pesto sin que te falte la proteína.

#Calendario2021 #Salsa #Pesto #Pasta #Cocinadeautor Mi hijo quería que preparara un pesto suave y cremoso... pero sólo tenía un puñado de albahaca. Así es que la mezclé con un atado de cilantro que tenía y quedó maravilloso! Debo señalar que esta salsa se oxida rápidamente así es que hay que usarla apenas esté lista para que conserve su color verde bonito.

Primera vez que lo preparo y me encantó 💚 De a poco he ido aprendiendo a innovar en la cocina 💡 hay varias recetas de pesto en internet pero yo lo hice a mi pinta y fui probando 😋

#SinCarne Creé para este desafío esta salsa-aliño. No lleva cocción es una salsa que no se cocina. Lo bueno es que tiene múltiples usos. Se puede usar para comer con pasta o como aderezo de carnes o pescados.

Tenía unos ravioles y ganas de comerlos con alguna salsa verde diferente, había escuchado hablar que el pesto se podía hacer con rúcula a una sobrina y ésta es mi versión. Quedó muy rico.

Aprovechando el verano.#lococinonolotiro

#DelantalDorado Tengo una receta de Tzatziki pero es una versión personal de esta salsita griega tan deliciosa. Esta vez decidí hacerla al modo antiguo como la hacen las abuelas en Grecia. Es muy rica como dip con galletitas o con carnes. También le da un toque a tus ensaladas. En fin… es bien versátil.

La albahaca es realmente exquisita, su aroma, sabor y versatilidad puede transformar un plato, dejándolo extraordinario!!! Aquí un simple arroz blanco tuvo su metamorfosis!!!Si quieres guardar pesto, te recomiendo blanquear la albahaca y enfriar con hielo, luego hacer la receta! #mirecetario #delantaldorado

Quedan 9 días para el 2022 #CUENTAREGRESIVA y les enseñaré hacer este pesto que es maravilloso además esta es la temporada de la albahaca

Delicioso pesto de albahaca 🌿, para acompañar platos y preparar sándwiches 🥪😋 Grez, Keto o low carbs 🤟🏼 #delantaldorado

#delantaldorado pucha que es más rica la pasta cuando hay pesto!

Todos los veranos viajaba de vacaciones a la parcela de mi Nono (abuelo) en la V Región, y por supuesto me encantaba estar en su cocina, siempre habían cosas ricas para Mangiare (comer). Este plato lo preparaba su nanita, quien decía “no cocino italiano pero me queda bien bueno este pesto a mi manera”🤩. Hasta el día de hoy recuerdo con nostalgia y preparo en casa este plato recordando la cocina #familiar ❤️

#pesto #salsas #aderezosSIEMPRE ES BUENO TENER EN EL CONGELADOR PESTO EN CUBITOS. MUY SENCILLO.Muchas de las veces compro el ramo de albahaca y uso un poco para lo que necesito. Si no lo uso pronto se daña. Lo que hago ahora, es hacer un pesto pero no le pongo queso, de esta manera lo congelo en cubitos y saco lo que necesito para lo que quiera. Si necesito le agrego queso y eso es todo.https://youtu.be/fod9ZffBiso

Tenía un perejil picado de otra preparación que hice y decidí hacer esto, algo diferente del clásico pesto de albahaca. Tuvo mucha aceptación en mi casa y por eso lo comparto. Es simple y fácil de hacer.

#SemanaLiviana Hay que aprovechar las hierbas aromáticas como la albahaca ahora que es época… yo preparo pesto en cantidades y lo guardo. A veces lo utilizo para hacer regalos. Para guardarlo no podemos usar ni queso rallado ni crema. Eso se lo agregas tú cuando lo uses. Lo bueno es que el pesto preparado de esta forma es súper versátil y puedes usarlo en muchas preparaciones no sólo con pasta.

Farfalle con brócoli al pesto acompañado de champiñones salteados.

#Vegetariano #DelantalDorado #Papas Tenía unas papas y quería hacer algo diferente, pero mi familia es muy grande y una tortilla por grande que sea la sartén, no alcanza para todos, así es que decidí hacer esta preparación al horno, se ahorran bastantes calorías al no freír... y es muy parecido. Quedó muy sabroso.

No hay cosa que me guste más que el pesto de albahaca. Esta receta es ideal, para prepararla cuando estamos cortos de tiempo. Una receta livianita, vegetariana y saludable.

A mi marido le encantan los ñoquis, y de vez en cuando lo regalones con su plato favorito. Lo mejor de todo, es que son rápidos, económicos y sabrosos!!!! #mirecetario

Maravilla del verano, ideal para acompañar tostadas, pastas, sándwich de tomate y queso con un toque de pesto 😋

Salsa de pesto, hecha con espinaca en vez de albahaca