Melocotones asados
Esta receta de melocotones es muy sencilla y logra devolver al melocotón su sabor de ataño (¿no os parece que la fruta cada vez sabe a menos?). Cuando la hago, lleno la bandeja del horno, porque luego se pueden guardar los que no se toman el mismo día en un tupperware en el frigorífico para tomarlos poco a poco, calientes con helado o, para desayunar, frios con yogur natural.
Melocotones asados
Esta receta de melocotones es muy sencilla y logra devolver al melocotón su sabor de ataño (¿no os parece que la fruta cada vez sabe a menos?). Cuando la hago, lleno la bandeja del horno, porque luego se pueden guardar los que no se toman el mismo día en un tupperware en el frigorífico para tomarlos poco a poco, calientes con helado o, para desayunar, frios con yogur natural.
Paso a paso
- 1
Se parten los melocotones por la mitad y se quita el hueso. Este paso es un poco difícil si los melocotones no están muy maduros. Para abrirlos, realizar un corte por todo el melocotón, volver a repasar el corte y luego con una mano en cada lado, girar los dos lados en dirección opuesta, como si estuviesemos abriendo un bote. Luego para quitar el hueso, si no sale con facilidad, realizar con la punta del cuchillo un corte alrededor del hueso, y luego con una cucharadita hacemos como una palanca para sacar el hueso.
- 2
Se pone papel de aluminio en la base de la bandeja de horno, y se colocan los lados de melocotones con el agujero del hueso apuntando hacia arriba. En el agujero ponemos un poco de azúcar moreno (o miel) y un trocito pequeño (tamaño de media garbanzo) de mantequilla (también podemos poner un poco de licor, coñac o vino blanco dulce si es para una cena de adultos)
- 3
Se coloca la bandeja en el horno a temperatura moderada (180º) durante 1 hora y media aprox. Se puede hacer mientras hacemos otra receta en el horno (pastel, asado, guiso, pan.....) aprovechando el calor. Cuando están blandos, sacamos la bandeja.
- 4
Se sirven con nata montada, helado de vainilla, créme fraîche, yogur natural o simplemente solos.
Recetas similares
-
Delicioso pastel de melocotones sin horno Delicioso pastel de melocotones sin horno
Delicioso pastel hecho en una sartén.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=zqiKMJ-ab6EBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/06/02/un-pastel-de-melocotones-muy-facil-sin-horno/
-
Bistec asados al sartén Bistec asados al sartén
Diga a su carnicero que le corte un trozo de carne de más o menos 600 grs en tres bistec de 3 cm de alto, la carne de filete y de lomo es la mejor, pero también la más cara, puede reemplazarse por posta negra o asado de carnicero. Se asan en una sartén o si prefiere encender el fuego a la parrilla.
-
Cocadas de dátiles Cocadas de dátiles
La verdad es que para cantidades lo voy viendo al ojo al menos en esta preparación.. Son veganas, son deliciosas y a los niños les encantaron así que a disfrutar sin culpa!
-
Melocotones asados Melocotones asados
Hoy voy a compartir una receta con vosotros deliciosa que he hecho muchas veces cuando alguna fruta como en este caso los melocotones se están haciendo maduros en mi restaurante y tengo que sacarlos o tirarlos a la basura. También podemos hacerlos en mermelada pero por su sencillez hoy os comparto este postre.
-
Melocotones y cerezas asados Melocotones y cerezas asados
A menudo, sobre todo en los días fríos preparo fruta cocida o asada.Y en primavera cuando sube la temperatura, corro a la cocina a ver que frutas tengo. Es la mejor época porque se encuentran muchas variedades, y sobre todo las que más me gustan: melocotones jugosos, cerezas rojas y grandes, moras, frambuesas, etc.Claro que en verano se sirve bien fresquito.
-
Melocotones Melocotones
#recetasnaranjasBásicamente no cocinamos con frutas. Pero cuando mi mami compra melocotones, los comemos de una manera especial. Espero que te guste también😊
-
Melocotones asados con merengue vegano Melocotones asados con merengue vegano
Motivada por la elaboración del merengue a partir del aguafaba, agua de garbanzos que me quedaba, elaboré un postre muy sencillo y delicioso. #abecedario #lococinonolotiro
-
Melocotones rellenos Melocotones rellenos
Receta con la que quedar bastante bien con los invitados, siempre y cuando no sean alérgicos al melocotón...
Olga Serra -
Melocotones rellenos Melocotones rellenos
La comida entre dulce y salado me gusta mucho y estos melocotones están riquísimos y lo mejor es que todo el mundo pregunta pero esto es un postre,pues no es un entrante,económico saludable y barato pero sobre todo ligero si compras los melocotones sin azúcar añadido.
-
Melocotones rellenos Melocotones rellenos
Otra variante a los huevos rellenos. Aquí se mezcla el sabor salado del atún, de las olivas, con el sabor dulce del melocotón en almíbar.
-
Melocotones pasteleros Melocotones pasteleros
Otro de mis postres exprés, irresistible, con una base de crema pastelera, compota de melocotones y merengue con trocitos de nueces.
-
Melocotones empedrados Melocotones empedrados
Ahora en el mercado hay unos melocotones maduros, dulces y jugosos. Comerlos es una delicia, pero en este postre también se puede apreciar todas estas cualidades del fruto.
Más recetas
Comentarios