Tartar de salmón con mango
#verano #rapidas #pescado #cenasdeverano Anoche hicimos una cena en la urbanización de unos amigos y cada uno llevábamos 2 tapas, una de esas tapas fue este tartar. Sale cantidad para 3 tartares generosos. A nosotros nos gusto mucho!
Tartar de salmón con mango
#verano #rapidas #pescado #cenasdeverano Anoche hicimos una cena en la urbanización de unos amigos y cada uno llevábamos 2 tapas, una de esas tapas fue este tartar. Sale cantidad para 3 tartares generosos. A nosotros nos gusto mucho!
Paso a paso
- 1
Congelar el salmón 3 días antes y sacarlo el día anterior. Quitarle la piel y cortarlo lo más pequeño que podáis. Partir el aguacate y añadirlo junto con el hueso en el bowl.
- 2
Partir chiquitín las cebolletas, pepinillos y agregar también las alcaparras
- 3
Picar el cilantro y añadirlo. Mezclarlo todo en el bowl y dejar en la nevera.
- 4
Preparar el aliño poniendo en el bote todos los ingredientes de la lista, cerrando el bote y agitarlo.
- 5
Añadir el aliño un poco antes de servirlo. Dejarlo junto un poquito y emplazar.
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