#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario

Ayer para cenar hice la receta de Jessi de tortilla con tomate frito y queso de cabra y como a mi novia no le gusta el queso mucho, le hice la receta pero más sencilla, rápida y con queso rallado de bolsa.

Esta receta me la dio una prima mía. Quedó deliciosa, espero que la intenten. 😊

Aunque soy poco partidario de comer salchichas, en esta ocasión me llamaron la atención porque eran bastante más grandes que las salchichas normales y además estaban rellenas de bacon y queso, además así consumía una salsa de tomate que tenía pasado frío en el congelador.

Que le da un toque rico las salchichas y en la playa sabe a gloria #cuchillosarcos

La receta en sí no tiene nada de especial, salvo su historia, al menos para mí. Apenas recuerdo la edad que tendría, niño aún, sin duda, como mucho entrando en la adolescencia. Fue uno de ésos días en que mis padres llegaron algo tarde a casa y tenía hambre. A menudo quedaba algún resto de la comida y en casos así tirábamos de ello en las cenas, pero ésta vez no quedó nada. Así que abrí la nevera y... hay huevos, salchichas de Frankfurt, tomate frito... ¡Perfecto, al ataque! (La receta la explico en los pasos).El caso es que cuando llegaron mis padres, mi padre vio lo que preparé y me dijo algo así como: "¡Qué buena pinta tiene eso, Jesús! ¿Te importaría prepararme lo mismo para cenar?" ¡Así hice y le encantó! Estoy convencido que fueron las palabras mágicas que despertaron mi interés en la cocina. Aprendí mucho viendo a mi madre y mi abuela cocinar.Han pasado varias décadas desde entonces y me encanta preparar lo que sea, y sobre todo compartirlo con mi gente. Son muchos los fines de semana, incluso navidades y fiestas que he preparado la comida para la familia y los amigos, sin contar con la comida del día a día, que también disfruto preparando aunque sólo sea para mí.Puede que mi cocina sea sencilla, en ocasiones algo atrevida mezclando ingredientes (también me he equivocado más de una vez con mis "experimentos culinarios"), pero es la que me sale de dentro y desde luego que a cada plato le pongo mucho cariño. Creo que es el ingrediente esencial que la hace más rica.

Se puede hacer con las salchichas que quieras esta es una tortilla con la salchichas de queso pero a mí me gusta más con las normales también puedes ponerle un poco de orégano esta vez no le he echado porque no tenía (si desidis echarle ponlo en los huevos crudos cuando estén batidos y añadimos las salchichas antes de ponerlo en la sartén).Mucha gente piensa que el orégano es para pizzas o pastas pero se equivocan yo muchas veces le echo orégano a la carne sale muy buena con más sabor y a las tortillas sobre to a la francesa

Es una de esas ideas que se nos ocurren para variar una tortilla y resulta bien. Original, fácil, rápida y muy rica

Las semillas de chía se hidrataran soltando un gel o gelatina haciendo la salsa espesa. Esta gelatina es muy saludable para las articulaciones lubricando y reforzando las articulaciones. Además contribuye a bajar los niveles de azúcar en sangre y a recuperar nos de anemias entre otras cosas.

Como ya sabéis mis recetas son muy sencillas hechas con lo que tengo en la nevera.No tenía la cantidad exacta para freír las patatas y se me ocurió una manera diferente de preparar la tortilla de patata española.

Salsa de Tomate Casera. El Forner de Alella y Carmen preparan una sencilla receta de Salsa de Tomate Casera que os servirá para preparar muchos platos. Es muy fácil de hacer y queda deliciosa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Salsa de tomate