Ceviche de salmón
No solo se puede hacer el salmón en la plancha con mantequilla sino que también podemos disfrutar de un exquisito ceviche en casa
Ceviche de salmón
No solo se puede hacer el salmón en la plancha con mantequilla sino que también podemos disfrutar de un exquisito ceviche en casa
Paso a paso
- 1
La primero que nada trozamos en salmón en cuadritos
- 2
Picamos la cebolla en pluma (juliana) podemos amortiguar la cebolla para que no caiga mal ni repita. (la ponemos en un colador y agregamos una cucharada de azúcar darle pequeños apretones, lavar y dejar escurrir)
- 3
Picamos el morrón en cuadritos
- 4
Picamos el cilantro
- 5
Se exprime el limón al último para que no se ponga amargo
- 6
Juntamos todo en un bowl y agregamos sal, aceite, pimienta y merkén. Se deja reposar en el refrigerador tapado con papel alusa
- 7
Servir bien frío acompañado de una buena copa de vino blanco
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