Camote simple!
El camote, -llamado también batata o boniato- es un tubérculo muy común en México y de sabor dulce. Además de ser muy nutritivo es un excelente postre para chicos y grandes. Puede cocinarse con azúcar, piloncillo, o sustituto de azúcar dependiendo de las preferencias de cada quien.
Camote simple!
El camote, -llamado también batata o boniato- es un tubérculo muy común en México y de sabor dulce. Además de ser muy nutritivo es un excelente postre para chicos y grandes. Puede cocinarse con azúcar, piloncillo, o sustituto de azúcar dependiendo de las preferencias de cada quien.
Paso a paso
- 1
Lavamos el camote y lo pelamos muy bien.
- 2
Lo picamos en trozos pequeños.
- 3
Agregamos el camote al agua ya caliente con la raja de canela y dejamos hervir a fuego lento durante 15 minutos.
- 4
Listo! Lo servimos calientito y podemos agregarle la leche condensada, si así lo deseamos. Yo para mi bebé sólo lo muelo con un tenedor y espero a que enfríe un poco sin agregar nada, así es dulce y le gusta mucho!
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