Coca del "Chicote"

Name: Coca del "Chicote"
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas medianas; 1 cebolla; Pimientos del padrón (8); Queso rayado; Aove, sal y pimienta; 1 pan redondo (yo he usado moño)

Lavidaesmaravillosa. (Amparo) @gatapuma

Tavernes De La Valldigna,Valencia

#CuchillosArcos
Ví esta receta en el programa de Chicote en Pesadilla en la cocina y no dudé ni un momento en ponerla en práctica. Es espectacular!!

Coca del "Chicote"

Lavidaesmaravillosa. (Amparo) @gatapuma

Tavernes De La Valldigna,Valencia

#CuchillosArcos
Ví esta receta en el programa de Chicote en Pesadilla en la cocina y no dudé ni un momento en ponerla en práctica. Es espectacular!!

Guardada

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Ingredientes

2 personas

2patatas medianas
1cebolla
Pimientos del padrón (8)
Queso rayado
Aove, sal y pimienta
1pan redondo (yo he usado moño)

Guardada

Paso a paso

1

Abrir el pan por la mitad. Podeis usar cualquier pan redondo que os guste.
2

Pelamos y cortamos las patatas a cuadritos. La cebolla en juliana y los pimientos del padron les quitamos las semillas.
3

Pochamos las patatas salpimentadas, la cebolla y los pimientos. (Todo por separado)❗
4

Ahora toca montar la coca... En este orden. Sobre el pan ponemos de base la patata, luego la cebolla y luego los pimientos.
5

Finalmente añadimos el queso rayado y al horno a 200° con calor por abajo (previamente caliente) unos 10/15 min.
6

Vigilar que no se nos queme el queso, solo fundido y que el pan este crujiente. Este es el resultado. Delicioso!!