Ensalada con langostinos

Name: Ensalada con langostinos
Cuisine: españolas
Ingredients: Langostinos; Lentejas cocidas; Pasta cocida; Cebolla morada; Tomate; Pepino; Aguacate; Zumo de limón, AOVE; Cúrcuma, pimentón, cebolla, ajo y jengibre molidos, pimienta; Sal y cilantro fresco

mama.quecomemoshoy @mamaquecomemoshoy

Plato único, equilibrado, sano y delicioso #cuchillosarcos

Ensalada con langostinos

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Ingredientes

Langostinos
Lentejas cocidas
Pasta cocida
Cebolla morada
Tomate
Pepino
Aguacate
Zumo de limón, AOVE
Cúrcuma, pimentón, cebolla, ajo y jengibre molidos, pimienta
Sal y cilantro fresco

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar los langostinos y ponerlos en un bol echándole las especias, y un chorrito de AOVE, dejar reposar unos minutos mientras preparamos los demás ingredientes
2

Picar cebolla, tomate, pepino
3

Añadir pasta y lentejas cocidas
4

Saltear en sartén los langostinos y añadirlos a la ensalada
5

Cortar a rodajas el aguacate, echar sal, zumo de limón y AOVE a todas las hortalizas.
6

Listo para comer!!!