Risotto

arroz blanco • agua • tomates rojos medianos picados • caldo de gallina • champiñones picados • crema de leche • queso parmesano

tomates rojos grandes • arroz parborizado • a 4 tazas de fondo de ave • cebollas grandes • champiñones • queso parmesano • vino blanco • mantequilla • Sal y pimienta

cebolla cabezona finamente picada • arroz para risotto (castellano es recomendable) • mantequilla • queso parmesano • vino blanco • ajo finamente picado • pavo • champiñones cortados por la mitad • caldo de pollo (si no tienes usa uno de cubo) • Oregano seco para emplatar

arroz • agua • Aceite de oliva 🫒 • Sal y especias • arvejas • tomate 🍅 • ajo pelado y picado • cebolla cabezona • zanahoria picada

arroz arborio • Champiñones • Pechuga de Pollo • Vino blanco • Cebolla Cabezona Blanca • Maggi • Caldo • Aceite de Girazoles • Sal y Pimienta • Queso rallado

champiñón portobello • champiñón tajado • cebolla blanca • mantequilla • arroz arbóreo o parvorizado • vino blanco • Caldo de gallina o fondo de ave Con • queso parmesano

pechuga de pollo • queso crema • espinacas • arroz arboreo • caldo de pollo y verduras • Sal y pimienta • aceite de oliva • ajo • cebolla • vino blanco • champiñones • parmesano •

pimentón amarillo mediano sin semillas • cebolla cabezona blanca cortada en trozos • Vino blanco • agua con una pastilla de caldo de pollo desmenuzado • aceite • quinoa cocida • la salsa de pimiento • cebolla cabezona cortada en trozos pequeños • ajo machacado • Vino blanco a gusto • crema de leche • Queso Doblecrema rallado •

Pimienta al gusto • espinaca • auyama rallada • papa nevada • Salchicha • tocineta • raíces chinas • salsa negra • salsa de soya • Quinua • Cebolla puerro • Arroz •

arroz arborio • caldo de pescado • cebollas blancas • ajo • vino blanco • camarones • queso parmesano • cilantro fresco • paprika • laurel

arroz Arborio • ajo • zanahoria • apio • champiñones blancos limpios con toalla de papel • champiñones Portobello • vino blanco • perejil liso • mantequilla • queso parmesano • aceite de oliva • sal y pimienta

habichuelas • cebolla blanca • coliflor • mantequilla • aceite de oliva • vino rosado • crema de leche • Queso parmesano

camarones tigre crudos • arroz arbóreo • caldo de pollo • vino blanco • Sal y pimienta • azafrán (pistilo o Polvo) • cebolla blanca • Aceite de oliva • queso parmesano • agua • mantequilla

Risotto o arroz arborio • Caldo de pollo o agua • Cebolla larga • Champiñones • Ajo • Sal y pimienta • Queso parmesano • Vino blanco • Mantequilla

Pulpo 700 gms • arroz arbóreo • vino blanco • pasta de tomate casera • caldo (carne o pollo) • tomate rojo grande maduro • cebolla blanca • tomate seco • ajo • pimentón rojo • Paprika al gusto. Dulce o picante • Aceite de Oliva Extra Virgen •

Arroz de buena calidad • Agua • Caldo de Gallina • Cebolla cabezona rallada • Queso Parmesano • Mantequilla • Para la Salsa: • Pechuga de Pollo cocinada y partida en trozos pequeños • Chorizos asados y partidos • Pimentón Rojo picado • Agua • Guiso: de Cebolla, Tomate que esté bien picado: al gusto del Chef •

arroz arbóreo • pechuga de pollo • champiñones medianos • ajo • cebolla morada • mantequilla • crema de leche • queso parmesano • cerveza en lata • vino tinto • sal y pimienta • paprika (opcional) •

arroz arbóreo • fondo de ave • champiñones cortados • vino blanco • queso parmesano • mantequilla • cebolla cabezona blanca

pocillo de quinua • pechuga de pollo • queso parmesano o Paipa (o el de tu preferencia) • champiñones • tocineta • crema de leche • Sal y pimienta

arroz arborio • champiñones • pechuga o pernil de pollo partidos en julianas • cebolla blanca • ajo • vino blanco • caldo de pollo • mantequilla • perejil

quinoa • ajo • Cebolla picada en julianas • champiñones cortados en láminas • Crema de leche, sal, aceite de oliva, queso parmesano y agua • Maíz dulce, Pimientos rojos y amarillos • Plátanos mafufos o cuatro filos maduros

Caldo de verduras • Pocillo de Arroz Arbóreo • de Mantequilla • Aceite de Oliva • Cebolla Cabezona • Ajo • Tomates secos • Pimentón Asado • espárragos • fr de Queso Azul • Queso parmesano • vino blanco un buen vino

Laurel • cebolla roja • cebolla Blanca • quinoa cocida • crema de leche • pimentón verde o rojo • champiñones • ajo • aceite de oliva • sal • pimienta • queso parmesano

arroz • espinaca • zanahoria • cebolla morada • morrón rojo • queso cremoso • vino blanco • condimentos • aceite

salmón (lo más grueso posible • queso mascarpone • tocineta • arroz arbóreo • ralladura de limón • vino blanco • caldo de pollo (preferible) o vegetales • sal marina (gruesa) • mantequilla • cebolla blanca • zumo limón • crema de leche líquida •