Bizcocho con piña
#bizcocheando, es una receta que he visto en Youtube. Muy sencillo de hacer. Si tienes un robot de cocina te lo facilita mucho. Solo utilizas tres ingredientes, aparte el relleno que tú le quieras poner. Yo lo he querido de piña. Y las cantidades las he reducido. Porque como en casa somos tres . Así no tiramos comida.
Bizcocho con piña
#bizcocheando, es una receta que he visto en Youtube. Muy sencillo de hacer. Si tienes un robot de cocina te lo facilita mucho. Solo utilizas tres ingredientes, aparte el relleno que tú le quieras poner. Yo lo he querido de piña. Y las cantidades las he reducido. Porque como en casa somos tres . Así no tiramos comida.
Paso a paso
- 1
Separa las yemas de las claras. Bate con 70gr. de axucar hasta conseguir una crema. Resérvalas.
- 2
Ahora con las claras las bates y le vas incorporando el azúcar poco a poco. Cuando tengas las claras montadas, en un robot tardaras 15 minutos a una potencia 6, añades el jugo de la piña, también poco a poco.
- 3
Precalienta el horno 180°. EN un recipiente pon un poco de caramelo líquido y tres rodajas de piñas.
- 4
En un bol junta las claras montadas con la crema de las yemas de huevo. Hazlo con una lengua y con movimientos envolventes.
- 5
Por último incorporas la harina tamizada. También con movimientos envolventes.
- 6
Pon la mitad de la masa en la bandeja. Coca trocitos de piña. Ahora añade la otra mitad.
- 7
Introduce a 180°en el horno 20 minutos con calor arriba y abajo.
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