pasteleria artesana para decoracion de alta cosina

#familiar Dos de mis hijos y en general los niños, aman los espirales... quise darles un toque diferente. Bueno, cociné unas betarragas y guardé el líquido de cocción para hacer los fideos en esta agua saborizada, coloreada y vitaminizada por las betarragas. Pero los fideos no quedaron rosados como esperaba sino un color amarillo ocre bastante interesante como verán. Entonces hice una salsa para darles color que está en mi recetario y quedó muy bueno.

En casa somos dos y hay días que hago una comida diferente para cada uno. El otro día tenía carne picada como ingrediente principal, mi marido quería pasta y yo quería hamburguesa 🤣 Me tocó hacer esta pasta individual y para mi la hamburguesa con salsa de sobrasada y miel.Hamburguesa casera con salsa de sobrasada y miel

Son “a mí carbonara” porque excluí el huevo cocido y rallado que lleva la carbonara auténtica. Solo tenemos que añadirlo para que sean los tradicionales.

Cuando tengo prisa hago esta pasta que gusta mucho

Es una receta que esta presente en casi todas las semanas ya que es la receta faborita de mis hijas, sobretodo en verano porque es fresquita aunque apetece todo el año se puede comer tibia o fresca.

Una receta muy casera, de la abuela.

En esta ocasión he optado por consumir pasta, trabajando muy poco, recurriendo al microondas para cocer la pasta y después acompañarla de un pisto de bote.

Ensalada de pasta de espirales con arroz, guisantes, zanahoria, cangrejo, gambas y jamón de pavo, se aliña a gusto con mayonesa o salsa rosa.

Perdón por no tener fotos en los pasos y por no poner una cantidad más próxima, pero no tenía pensado subir esta receta así que no realicé ni medí las proporciones. Como me salió muy rica y hacia tiempo que no subia nada, me he animado a subirla 😋