Miso Ramen con Tofu y Huevo
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💚
¿Os acordáis del tofu de ayer? Pues nos sobró un poquito, y como en esta casa no se tira nada, hoy nos hemos hecho un ramen de morirse de bueno.
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¿Os acordáis del tofu de ayer? Pues nos sobró un poquito, y como en esta casa no se tira nada, hoy nos hemos hecho un ramen de morirse de bueno.
Paso a paso
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Nos sobró tofu de esta receta, y decimos usarlo para esta sopa. https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10371915-tofu-glaseado-a-la-naranja?token=K45fL1ubvJyrJWHqpxgmV8Wq
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Cocemos los huevos unos 8 minutos.
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Ponemos el caldo a hervir y echamos los fideos o tallarines y la zanahoria cortada pequeñita. Cuando estén al dente, bajamos el fuego al mínimo y echamos la pasta de miso removiendo bien.
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Ponemos el caldo con los tallarines y zanahoria en un bol, echamos por encima el tofu y el huevo cocido cortado a la mitad. Decoramos con sésamo, algas, salsa picante...
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Disfrutad!
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