Pollo al wok con vegetales
María Laura Agüin @Mlau2021
Paso a paso
- 1
Rehogar los 2 dientes de ajo en un chorrito de aceite, en un wok o sartén profunda.
- 2
Agregar las dos pechugas cortadas en cubos medianos. Cocinar hasta que el pollo se dore. Bajar el fuego al mínimo.
- 3
Mientras el pollo se cocina cortar todos los vegetales en tiras finitas. La zanahoria más finita que las demás ya que tarda más al cocinarse. Los champignones cortarlos en rodajas.
- 4
Agregar todos los vegetales encima del pollo y revolver un poco para que se mezcle la preparación.
- 5
Condimentar a gusto. Echar un chorro de salsa de soja. (Yo condimenté con sal, pimentón y una pizca de pimienta)
- 6
Cocinar hasta que los vegetales reduzcan su volumen. Por último echar una cajita de arvejas y cocinar 5 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Laura Agüin le encantará ver cómo quedó.
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