Tortilla espinaca y cebolla
Fácil receta de tortilla que tú puedes combinar después con cualquier verdura.
Tortilla espinaca y cebolla
Fácil receta de tortilla que tú puedes combinar después con cualquier verdura.
Paso a paso
- 1
Picar la espinaca en trozos pequeños y la cebolla en juliana. Todo previamente lavado.
- 2
Batir los huevos enérgicamente con un tenedor. Luego incorporar sal, orégano y otro aliño que sea de tu gusto.
- 3
Mezclar las verduras con el huevo batido. Calentar bien un sartén con una a dos cucharadas de aceite.
- 4
Colocar la mezcla sobre el sartén y dejar dorar. Cuando se suelte la tortilla del sartén, como un panqueque, traspasar la tortilla a un plato y luego darla vuelta y seguir dorando.
- 5
TIPS: Si quieres que tu tortilla quede más abundante, le incorporas más verduras y huevos. Para que la tortilla quede más esponjosa, puedes agregarle una cucharadita de polvos de hornear a la mezcla de huevos o bien una clara adicional.
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