Tarta de queso
Esta es la tarta de queso típica versionada para hacerla menos grasa y “algo” más natural y light.
Tarta de queso
Esta es la tarta de queso típica versionada para hacerla menos grasa y “algo” más natural y light.
Paso a paso
- 1
Picar las galletas en la picadora (opcional añadir cacahuetes con miel picados) y añadir después la mantequilla.
- 2
Extender la masa en un molde desmontable y meter al frigorífico para que se endurezca.
- 3
En una cazuela añadir la leche, el yogur y el azúcar.
- 4
Cuando comience a hervir (fuego medio) añadir las dos tarrinas de queso y remover con unas varillas.
- 5
Una vez disuelto añadir los 2 sobres de cuajada y remover mientras hierve a fuego medio durante 10 minutos hasta que comience a espesar un poco.
- 6
Verter en el molde y dejar en la nevera mínimo 4 horas.
- 7
Sacar de la nevera y decorar con la mermelada que más nos guste. Yo he elegido mermelada de melocotón. A saborearla!!!
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