Patatas rellenas de masa de albóndigas al vino Fino
Unas patatas rellenas con masa de albóndigas o pelotas como las llamamos aquí, asadas al horno con vino Fino, quedan deliciosas, tanto como tapa, pincho o entrante que como primer o segundo plato, dependiendo de que las acompañemos.
Patatas rellenas de masa de albóndigas al vino Fino
Unas patatas rellenas con masa de albóndigas o pelotas como las llamamos aquí, asadas al horno con vino Fino, quedan deliciosas, tanto como tapa, pincho o entrante que como primer o segundo plato, dependiendo de que las acompañemos.
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas, lavamos y cortamos por la mitad, también podemos usar pequeñas en este caso serian el doble, vaciamos en el centro y rellenamos con la masa, encima colocamos 1 almendra en cada una.
- 2
Ponemos en una fuente de horno, regamos con el vino, el aceite de oliva y salpimentamos.
- 3
Metemos al horno que tendremos precalentado con las dos partes encendidas y el turbo puesto 1 hora, veremos que están cuando al pincharlas con un chuchillo veamos que están tiernas, apartamos y servimos calientes.
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