Berenjenas rellenas
Berenjenas rellenas podes hacerlo con pollo carnes verduras y acompañar con lo que más te guste. Rico y sano
Berenjenas rellenas
Berenjenas rellenas podes hacerlo con pollo carnes verduras y acompañar con lo que más te guste. Rico y sano
Paso a paso
- 1
🔅Empezamos cortando las berenjenas al medio y dejarlas reposar con sal por 20 min.
- 2
🔅Pasado los minutos, lavar y poner a hervir por 10 min.
- 3
🔅Mientras se enfrían las berenjenas ya hervidas, salteamos los morrones con la cebolla y un poco de aceite..
- 4
🔅Después de unos 5min Agregamos la carne la cebolla de verdeo.
- 5
🔅Para terminar nuestro relleno agregamos la zanahoria rallada y el caldo de verduras..y tapamos por unos 5 min. Y luego condimentamos y salamos
- 6
🔅Mientras nuestro relleno se enfría, con ayuda de una cuchara sacamos el relleno de la berenjena.. el cual podes apartarlo para otra comida o agregarlo al relleno. En mi caso lo guardé aparte.
- 7
🔅Rellenamos nuestras berenjenas y podés servir las así o agregarle como hice yo un poco de salsa y queso. Luego de esto las llevas al horno 5/7 min para calentar y derretir el queso.
- 8
✔Listas para disfrutar con lo que más te guste.. 🤩🤗
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