Paso a paso
- 1
Cortamos la berenjena a la mitad y marcamos unos cuadrados para poder vaciarla mejor, y la metemos al microondas 1 minuto para que se ablande.
- 2
Troceamos la verdura y vaciamos la berenjena.
- 3
Pochamos la verdura.
- 4
Añadimos el jamón y el tomate al sofrito.
- 5
Rellenamos la berenjena.
- 6
Añadimos queso de cabra y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina le encantará ver cómo quedó.
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Es una receta relativamente rápida y que le gusta a todo el mundo! Sobretodo a los niños ^^
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