Lo primero que haremos será cocer nuestro arroz! Para ello, habrá que lavarlo como mínimo unas 6 veces para quitarle todo el almidón. Una vez terminado este paso, ponemos el arroz en una cazuela, y le incorporamos el agua, dejamos hervir un par de minutos y después a fuego medio lo dejamos cocinar el resto. Y siempre tapado!!! En total unos 10 min.

El agua se ha tenido que evaporar, y solo nos quedará el arroz, lo pasamos a una bandeja y añadimos el vinagre y un poco de sal al gusto. Movemos y enfriamos a la par.

Mientras nuestro arroz se estaba cocinando, hemos ido preparando nuestro otros ingredientes. Con el atún, que es lo único que preparamos, lo metemos en un bol, junto a la cucharada de mayonesa, y un poco de la salsa de chilli, y le añadiremos una poca de la cebolla troceada muy muy muy pequeña, mezclamos y reservamos hasta el uso.

Con los demás ingredientes solo cortamos unas tiras muy finas, y reservamos también. Una vez este frío el arroz, cogemos el alga nori, y ponemos encima de un papel film, y la parte rugosa por arriba, extendemos nuestro arroz, sin hacer la capa muy gorda, y en uno de los lados, vamos poniendo los ingredientes apilados y con cuidado!

No pondremos en exceso, ya que si lo hacemos no nos cerrará nuestro burrito! Con mucho cuidado, vamos enrollándolo, y al final con un poco de agua nos mojamos el dedo y lo pasamos por el alga para que se quede bien pegado. Y listo ! 🌯Con un cuchillo 🔪 que corte bien, lo partimos a la mitad o en rodajas, y lo acompañamos con salsa de soja para mojar y un buen vino blanco o una cerveza fresquita, y ya tenemos un súper plato para compartir con los amigos o quien queráis 😉

Lo más lioso puede ser el arroz, pero por lo demás, súper súper sencillo! Animaros y ya me contaréis por favor ! 😚😚🍙🌯🥭🥑