Arroz rosa con jamoncitos de pollo
¿Por qué el arroz siempre es amarillo o blanco?
En esta ocasión sorprenderemos en nuestra mesa, presentando un delicioso arroz con un color diferente.
Arroz rosa con jamoncitos de pollo
¿Por qué el arroz siempre es amarillo o blanco?
En esta ocasión sorprenderemos en nuestra mesa, presentando un delicioso arroz con un color diferente.
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos en juliana la cebolla y troceamos igualmente el pimiento.
- 2
Pelamos también los ajos.
- 3
Colocamos un generoso chorro de aceite en la cazuela donde haremos el arroz.
- 4
Añadimos al aceite caliente, la cebolla, el pimiento y los ajos enteros, sazonamos.
- 5
Cuando las verduras comiencen a estar tiernas, añadimos los jamoncitos de pollo para sellarlos.
- 6
Añadimos el vaso de vino, damos unas vueltas para que se evapore el alcohol.
- 7
Cubrimos con agua y dejamos cocer hasta que los jamoncitos comiencen a estar tiernos (unos 20 minutos).
- 8
Añadimos el arroz (si fuera necesario añadimos más agua), agregamos el colorante, salpimentamos y dejamos cocer unos 20 minutos más o hasta que el arroz este tierno.
- 9
Servir un muslito en cada plato y repartir el arroz entre los cuatro comensales.
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