Carillas "muñequitos con chaleco"
FM @fanmda
Paso a paso
- 1
Ponemos las carillas en remojo el día de antes (unas 8 horas)
- 2
En una olla exprés echamos 2 cucharadas de aove y pochamos el pimiento y la cebolla picadas en pequeño con sal. Añadimos el ajo entero.
- 3
Cuando este pochada echamos el laurel, el pimiento seco y las carillas escurridas. Mezclamos y cubrimos de agua. Ahora echamos el chorizo, el tomate y la pastilla de caldo.
- 4
Dejamos que rompa a cocer y tapamos la olla cuando empiece a echar vapor dejamos 10 minutos.
- 5
Pasado ese tiempo, abrimos y servimos
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